知有繩尺，行有矩矱，乃成圭臬。對于楊普號圭臬系列普洱茶早已經(jīng)不陌生，至今已經(jīng)走過3年的歲月，這意味著對于一種信念的堅持，也是一款款好茶的誕生，更是圭臬之路的越走越遠。然而，在探索的過程中，我們不能只顧蒙頭前行，偶爾也需駐足反思，所以今天停下來喝2016年圭臬·昔歸。
在業(yè)界，不少人都給予了昔歸茶較高的評價，甚至有人說“昔歸是臨滄茶區(qū)的班章”，雖說昔歸茶與班章不盡相同，但也能看出昔歸茶的不凡。也正因為如此，普洱茶市場上的昔歸變也出現(xiàn)了魚龍混雜的現(xiàn)象，所以普洱茶界需要圭臬，昔歸茶更需要圭臬。
相比較于2016年圭臬系列的眾多茶品，昔歸無疑是很讓人期待的，尤其比起曼囡、曼興龍、布朗山等幾款茶的濃烈重苦，昔歸顯得細膩而不失剛烈。
依舊是200克的小餅，為的是有限的昔歸茶可以讓更多的人喝到；茶餅壓制算不得十分緊實，周邊很容易找出茶針進入的地方，撬出的茶也很完整。
經(jīng)過1年的存放，產(chǎn)品顏色沒有太大的變化，色澤墨黑，芽頭銀白顯毫，干茶香氣較為純正。
洗茶1遍出湯，湯色較為清淺；香氣濃郁高揚，注水時就已經(jīng)外揚而出。
接下來開始品飲，前3泡茶湯淡黃透亮，入口滋味較淡，有輕微青味，品后回甘、生津明顯。
第4泡開始，茶湯濃強度有所提高，滋味更加飽滿鮮活，入口即有苦感，不過化得很快，強烈的回甘、生津較為持久。
茶品湯感較為細膩平和，但是茶氣并不弱，差不多第5泡左右，強烈的茶氣已經(jīng)十分明顯，整個茶湯給人一種看似柔和實則強勁的感覺。
在后期的沖泡過程中，茶湯湯色一直較為清透，10余泡后，茶湯濃強度下降，滋味更急細膩柔和，強烈的甜感充斥于整個口腔及喉嚨，回甘、生津亦沒有減弱，整個茶品開啟“甜”的模式，適口度極高。
沖泡結(jié)束后，葉底的完整度依舊很高，尤其茶梗，韌度表現(xiàn)較好。
昔歸，并不屬于那種入口便可驚艷時光的茶品，但隨著一泡泡的品飲，它總是讓人欲罷不能。或許一開始還覺得平淡了一些，但是隨著茶湯緩緩入喉，它的細膩、它的剛烈、它的韻味又會緩緩而來，飄散于口腔的每一個角落，雖不濃烈卻總讓人印象深刻。
產(chǎn)品信息
品名：圭臬·昔歸
品牌：楊普號
工藝：生茶
年份：2016年
規(guī)格：200克/餅
品牌介紹
“楊普號”為云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號以來，楊普號就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風，不盲從，不講故事、不吹不擂，以文化的理念做茶，專注于小眾中高端圈子茶，做獨一無二、不可復制的茶，為鐵桿茶友奉獻貨真價實、有品位有理念有表達的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地擁有了一定的影響力和品牌忠誠度，其做茶理念和產(chǎn)品都得到了很多愛茶人士的認可和贊許。
